中秋節(jié)快樂(lè)
中秋節(jié)是我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，與其相關(guān)的一些內(nèi)容，大家一起來(lái)漲知識(shí)吧!
中秋節(jié)的來(lái)歷
中秋節(jié)起源于古代對(duì)月的崇拜，至今已歷史悠久。“中秋”這一詞最早記載于《周禮》。因我國(guó)古時(shí)的歷法，農(nóng)歷8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故稱(chēng)為“中秋”。另外，在一年四季中，每季分為“孟、仲、季”三部分，故秋季的第二個(gè)月名為“仲秋”。直到唐朝的初年，中秋節(jié)才成了固定的節(jié)日。民間尚有“吳剛伐桂、嫦娥奔月”的神話傳說(shuō)。
中秋佳節(jié)神話傳說(shuō)
農(nóng)歷八月十五，中秋節(jié)。
這是人們一直都喻為最有人情味、最詩(shī)情畫(huà)意的一個(gè)節(jié)日。
有說(shuō)，每逢佳節(jié)倍思親。中秋節(jié)這一份思念當(dāng)然會(huì)更深切，尤其是一輪明月高高掛的時(shí)刻。
中秋之所以是中秋，是因?yàn)檗r(nóng)歷八月十五這一天是在三秋制中。
這一天天上的圓月分外明亮特別的大特別的圓，所以這一天也被視為撮合姻緣的大好日子。
說(shuō)起中秋的來(lái)源，民間一直流傳著多個(gè)不同的傳說(shuō)和神話故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月餅起義、唐明皇游月宮等故事。
最為人熟悉當(dāng)然是嫦娥奔月，嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹，飛奔到月宮的故事也有多個(gè)版本。
在較早的記載中，嫦娥偷吃了仙藥……
相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候有一年，天上出現(xiàn)了十個(gè)太陽(yáng)，直烤得大地冒煙，海水枯干，老百姓眼看無(wú)法再生活去。
這件事驚動(dòng)了一個(gè)名叫后羿的英雄，他登上昆侖山頂，運(yùn)足神力，拉開(kāi)神弓，一氣射下九個(gè)多余的太陽(yáng)。
后羿立下蓋世神功，受到百姓的尊敬和愛(ài)戴，不少志士慕名前來(lái)投師學(xué)藝。奸詐刁鉆、心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來(lái)。
不久，后羿娶了個(gè)美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對(duì)郎才女貌的恩愛(ài)夫妻。
一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過(guò)的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說(shuō)，服下此藥，能即刻升天成仙。
然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺(tái)的百寶匣里，不料被蓬蒙看了。
三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來(lái)。 待后羿率眾人走后，蓬蒙持劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。
嫦娥知道自己不是蓬蒙對(duì)手，危急之時(shí)她當(dāng)機(jī)立斷，轉(zhuǎn)身打開(kāi)百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。
嫦娥吞下藥，身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了。氣得后羿捶胸頓足哇哇大叫。悲痛欲絕的后羿，仰望著夜空呼喚愛(ài)妻的名字。
這時(shí)他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個(gè)晃動(dòng)的身影酷似嫦娥。
后羿急忙派人到嫦娥喜愛(ài)的后花園里，擺上香案，放上她平時(shí)最?lèi)?ài)吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。
百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開(kāi)了。
中秋節(jié)原是豐收的節(jié)日
在中國(guó)農(nóng)業(yè)社會(huì)，農(nóng)民在豐收的季節(jié)里，總是大事慶祝一番。這個(gè)節(jié)日之所以成為佳節(jié)也和“嫦娥奔月”這個(gè)美麗的神話有關(guān)。
傳說(shuō)，古時(shí)候天上有十個(gè)太陽(yáng)，它們輪流出現(xiàn)，照亮大地和給大地帶來(lái)溫暖，但有一天，十個(gè)太陽(yáng)一起出現(xiàn)，大地上的農(nóng)作物都被烤焦了。
這時(shí)，有一個(gè)叫后羿的神射手，把其中九個(gè)太陽(yáng)射了下來(lái)，替萬(wàn)民消除了災(zāi)難。人們于是把他擁立為王。后羿當(dāng)上皇帝后，沉迷酒色，隨意殺人，成了暴君。他希望長(zhǎng)生不老，跑到昆侖山盜取王母娘娘的不死藥， 他的妻子嫦娥怕他長(zhǎng)生不老，百姓受苦，把不死之藥偷吃了，于是她自己就輕飄飄地飛上了月宮。
后來(lái)，一般婦女每逢中秋拜月，就是向月宮里的嫦娥遙祭。
中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅，月餅是圓形的，象征團(tuán)圓，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。
中秋節(jié)吃月餅據(jù)說(shuō)始于元代，當(dāng)時(shí)，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開(kāi)來(lái)。
后來(lái)，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，雖然其后滿(mǎn)清人入主中國(guó)，但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。
中秋月餅故事永流傳
一年一度的中秋節(jié)又來(lái)了，在人類(lèi)已經(jīng)登上月球的今天，究竟慶祝中秋意義何在?這里，就讓我們重溫一些有關(guān)中秋與月餅的故事。
總之，根據(jù)史籍的記載，古代的帝王，多有祭月活動(dòng)，日期定于農(nóng)歷8月15日。因?yàn)榇藭r(shí)正是三秋之半，故名為“中秋節(jié)”。
◆月餅起源
中秋節(jié)為何吃月餅?月餅始于古代面食，三千多年前，江浙一帶已有記念殷周太師聞仲的“邊薄心厚太師餅”，一種簡(jiǎn)單的面皮包糖醬餡心圓餅。
至漢朝張騫自西域帶回核桃、芝麻與花生的種子后，市面上出現(xiàn)了新餡心高質(zhì)量的“胡餅”、“麻餅”與“花生餅”。
唐時(shí)，欽賜進(jìn)士登第御宴的宮廷點(diǎn)心為“紅菱餅”。
一直到明代始有明確的記載“八月十五謂之中秋”。民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意，這也跟人們相傳元末時(shí)朱元璋(另一說(shuō)法為其軍師劉伯溫)利用民間中秋互送和必食月餅的習(xí)俗，包字條于餅餡中，秘密通知大家統(tǒng)一起義行動(dòng)的時(shí)間，一舉滅元建明，從此月餅更被賦上了民族抗?fàn)幘竦幕硪饬x。
◆團(tuán)圓之意
至于月餅何以能寓團(tuán)圓之意。蘇東坡絕句“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”，已經(jīng)道出了人們中秋吃月餅盼團(tuán)圓的愿望。古往今來(lái)普天之下，中華游子莫不“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”、“每逢佳節(jié)倍思親”。只要是炎黃子孫，不論離國(guó)多遠(yuǎn)、離鄉(xiāng)多久，一到中秋就會(huì)想起月餅，眷念親人。
◆月餅的創(chuàng)新與復(fù)古
月餅成為中秋節(jié)日的食品后，品種不斷創(chuàng)新，如最近本地某購(gòu)物中心推出“月餅山”的噱頭，這習(xí)俗在清代已有，清代乾清宮供月御案的“月餅山”高達(dá)十?dāng)?shù)層，墊底巨餅直徑數(shù)十尺重二十余斤而山頂小餅僅二寸大，三兩重。皇帝拜月餅祈豐年后，把精巧別致的“迷你”小餅賞予寵妃，捧酥香軟糯的“敖爾合”滿(mǎn)語(yǔ)即“奶子”月餅敬奉太后，將墊底大餅切開(kāi)分賜眾王公大臣、妃嬪公主、福晉命婦，每人一份。
中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋節(jié)到了，各地都有自己的習(xí)俗。但中秋節(jié)的習(xí)俗共同之處不外乎：祭月、賞月、觀花燈、吃月餅。
除此之外，各地還有：民間拜月、月光馬兒、兔兒爺、中秋宴俗、舞火龍、燃寶塔燈、偷菜求郎、竊瓜祈子、中秋博餅、祭月燒香斗、乞月照月爬月、走月亮走三橋等等。
其它的中秋習(xí)俗
烤肉：近來(lái)臺(tái)灣的中秋節(jié)流行烤肉活動(dòng)，原本在秋高氣爽的戶(hù)外烤肉并欣賞皎潔之明月是件美事，但公德心不彰的情況下，為中秋夜制造許多破壞環(huán)境的垃圾。我們?cè)谙順?lè)之際，也別忘了要還給大地乾凈的面貌!
秋節(jié)送禮：在臺(tái)灣，大家也流行在中秋節(jié)互相贈(zèng)送禮品。每到農(nóng)歷八月初，各商店紛紛推出各式禮盒禮卷，以中秋送禮的名義招來(lái)顧客。各公司機(jī)關(guān)的首長(zhǎng)，也都在中秋節(jié)犒賞員工，或是致贈(zèng)禮品，或是加發(fā)獎(jiǎng)金。
語(yǔ)元宵互為因果的天氣：據(jù)說(shuō)中秋節(jié)的天氣和來(lái)年元宵節(jié)的天氣互為因果。俗語(yǔ)道：“八月十五云遮月，來(lái)歲元宵雨打燈”。又道：“雨打上元燈，云罩中秋月”。(合肥吃吧)
中秋節(jié)的傳說(shuō)
嫦娥奔月
相傳，后羿射下九個(gè)太陽(yáng)，受到百姓的尊敬和愛(ài)戴，不少志士慕名前來(lái)投師學(xué)藝。奸詐刁鉆、心術(shù)不正的逢蒙也混了進(jìn)來(lái)。后羿向西王母求得一包不死藥，交于嫦娥保管。后羿惡徒逢蒙(傳說(shuō)后羿后來(lái)就死于此人箭下)趁后羿外出逼迫嫦娥交出不死藥，嫦娥危急之時(shí)吞下不死藥，過(guò)了一會(huì)便飄離地面，飛落月亮上成了仙。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
吳剛折桂
相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹(shù)生長(zhǎng)繁茂，有五百多丈高，下邊有一個(gè)人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來(lái)，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹(shù)永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說(shuō)這個(gè)砍樹(shù)的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯(cuò)誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無(wú)功的苦差使，以示懲處。李白詩(shī)中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。
胡餅邀月
這一傳說(shuō)據(jù)說(shuō)是流傳最廣最具可靠性的。唐太宗李世民為討伐北方的突厥，大舉進(jìn)攻數(shù)次，終于于八月十五日那天得勝回朝，苦戰(zhàn)數(shù)年的將士們也終得和家人、故土團(tuán)聚。舉國(guó)歡慶之機(jī)，有個(gè)和唐朝通商的吐蕃商人，進(jìn)貢上一種帶陷的面餅。其裝飾華麗，滋味甜美，太宗吃后大喜，指著懸掛天空的明月傳旨道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”于是，就有了以后的吃月餅、慶中秋的喜慶節(jié)日。
各地特色中秋美食
中秋節(jié)，賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗，月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》，那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品，到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓，寄托思念。
桂花酒，人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜。
藕盒，中秋食藕，也是寄團(tuán)圓之意也，尤其是吃“藕盒子”，江浙人多將藕切片，每?jī)善g下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱(chēng)藕餅，與月餅有異曲同工之妙。
中秋節(jié)田螺是必要的一道菜，田螺肉質(zhì)特別肥美，因此是食田螺的最佳時(shí)節(jié)，如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。
菱角, 中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說(shuō)能讓孩子長(zhǎng)得聰明伶俐。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然后剝殼當(dāng)零食吃。
芋頭, 廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：“河溪對(duì)嘴，芋仔食到”，八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。
柚子, 中秋節(jié)的必備品之一，因?yàn)?ldquo;柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子，既開(kāi)胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。
中秋節(jié)吃蟹, 大閘蟹是江浙地區(qū)人們中秋必不可少的助興菜肴，每人一只，伴著姜醋，拆分食之，是最好的消磨時(shí)間的方式，不過(guò)，大閘蟹屬?zèng)鲂裕缘臅r(shí)候要配一些黃酒暖胃，食后再飲一杯姜茶。
麻餅, 四川人過(guò)中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等，有的地方也點(diǎn)桔燈，懸于門(mén)口，以示慶祝。
石榴, 中秋正是石榴成熟時(shí)，因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。
各地特色中秋習(xí)俗
福建——浦城，女子過(guò)中秋要穿行南浦橋，以求長(zhǎng)壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過(guò)中秋，兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿谩｝垘r人吃月餅時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f(shuō)。金門(mén)中秋拜月前要先拜天公。
江西省——吉安縣在中秋節(jié)的傍晚，每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì)有香味飄滿(mǎn)全村。新城縣過(guò)中秋時(shí)，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。
四川省——過(guò)中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈，懸于門(mén)口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿(mǎn)香，沿街舞動(dòng)，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂(lè)、文物，稱(chēng)為“看會(huì)”。
廣州的樹(shù)中秋——中秋節(jié)在廣州有種富有情趣的傳統(tǒng)風(fēng)俗，叫“樹(shù)中秋”。每逢中秋節(jié)，各家要用竹條扎燈，燈的開(kāi)頭多樣，不果品燈，也有鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)燈，也可砌成字燈。到了夜里，就在燈內(nèi)燃燭，下面再聯(lián)結(jié)許多小燈，用繩系在竹竿上。然后將竹竿插在房屋高處，如平臺(tái)、屋頂或高樹(shù)之上。入夜，滿(mǎn)城燈火，如繁星點(diǎn)點(diǎn)，和天上明月?tīng)?zhēng)輝，以此慶賀中秋，也叫“豎中秋”。
河北省——萬(wàn)全縣稱(chēng)中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨，若中秋節(jié)下雨，當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳。
陜西省——西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門(mén)吹鼓，討賞錢(qián)。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內(nèi)聚餐。
山東省——慶云縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神，稱(chēng)「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶(hù)。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
山西省——潞安中秋節(jié)宴節(jié)請(qǐng)女婿。永寧中秋夕恭祀太陰星主。大同縣月餅稱(chēng)團(tuán)圓餅，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。石樓縣中秋祀城隍。
江蘇省——無(wú)錫縣中秋夜燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙?jiān)目羌安噬浩臁Ｉ虾Ｈ酥星镅缫怨鸹劬谱羰场?/span>
安徽省——婺源中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌於塔前，陳設(shè)各種敬「塔神」之器具。夜間則內(nèi)外皆點(diǎn)上燈燭，光輝可愛(ài)。績(jī)溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來(lái)向石上打擊，使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗。火龍是以稱(chēng)草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行，游遍各村后再送至河中。
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